ランチに、１人増員できた♪

居酒屋ししとうのランチタイム。
店の場所柄、１２時過ぎの僅かな時間に
お客さんが集中してしまう。

パートさんと俺の２人。
いつもパニクりながら、何とかやってきたが
最近は「ちょっと時間かかります」と声掛けし
諦めて帰ってしまう人もチラホラ。

そんなタイミングで！
次の仕事が見つかるまで
「１時間だけでもいいよ！」
って言ってくれる女神が出現♪
先週から、パートに入ってもらってる。

新たに３～４時間で雇えば人件費は倍増。
人手が１人増えたからって
限られた時間、限られた客席で。
お客さんの波が倍増するとは思えず。
ランチの低価格はキープしたいし。
増員は考えてなかったけど…。

まさに、渡りに船とはこのこと！
２人と３人では大違い!!
只今、待ち時間を大幅短縮して提供中♪

経営をする身にとって。
人材を探すというのは本当に大変なこと！
夜だって人手不足のなか
協力してくれる人たちが居てくれるお陰で
とても助かってる。

よく思うのは。
早く息子が卒業して
何でもやってくれたらな～って(笑)
それぐらい切実なのよ～( ｡ﾟДﾟ｡)

ま。
物事は何でも。
何だかんだで。
どうにかなっていくもの。

これからも家族中心の生活で
悩みながらも、歩んでいくんだべ～。

女神さん、ありがとう✨