飲食業で独立して丸２年、とちょっと。
独立したきっかけは、単にツイてたから(笑)

駅前の飲食店を辞めてプータローをしたのち
縁あって「居酒屋ししとう」で働き始めて
僅か２年足らずのころ。

当時の社長から、唐突に切り出された。
「この店から手を引くことにした」
「他店に移るか、この店を引き継ぐか」
「それとも、別の道を選ぶか…。」
「どうするか、決めてくれ！」

ようやく定職に就けて
毎月ちゃんと給料を頂けてた身には
まさに青天の霹靂だった(|| ゜Д゜)

が、しかーし！
決断するのに、さほど時間はかからなかった。
て言うか、心の中ではたぶん即決してたね。
自分でやるぞ～！って。

妻の理解もあり
それから１ヶ月後には、晴れて独立！
自分で商売するなんて
それまで考えてもいなかったのに…。

今思えば、ほんとにツイてた！
勤めながら開業準備にあちこち走り回って
体重は激減。 顔はゲッソリしてたけどねw

独立して家族経営となった今は
自分のやりたい様にやれるし、休みも自由♪
子どもたちと遊べる時間が格段に増え
休日の充実した時間が
仕事のモチベーションにも繋がってる。
店で仕事をしてるときも
すぐ近くで子どもたちの成長を見届けられて
こんな幸せな環境は、なかなかないよね♪

雇われてる頃に比べたら
安定した収入じゃないから
この先の不安は常に付きまとうけど
それと引き換えの喜びが、今の仕事にはある！

社長、ありがとう！
お客さん、ありがとう！
そして家族よ、ありがとうな～✨

ちゃんちゃん。