バリ島を代表する料理の１つ。
『サンバルトマト』



赤玉ねぎ、唐辛子、レモングラス
こぶミカンの葉など。
いろんな食材が必要なんだけど。

コストコでも買える
ベトナム産ラー油『サテトム』
で全て代用しちゃおうと思いつき
手軽で簡単に作れるようになった(笑)

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ベトナムラー油 サテトム



また空心菜をたくさん頂いたので。
この野菜とサンバルトマトは相性バッチリ！

空心菜を炒めてから
サンバルトマトと混ぜるだけで。



バリ島の人気メニュー
カンクンゴレン(空心菜炒め)
の出来上がり～♪

なかなか現地まで行けないから。
気持ちだけでも行った気分(笑)