信州の郷土料理『おやき』

長野市鬼無里に本店のある『いろは堂』にて。
美味しい『おやき』を頂いてきた♪



ここの『おやき』は一風変わってて。

蒸したり焼いたりの調理法が多い中。
揚げ焼き？ なのかな。

皮の外側がサクサクしていて
内側はしっとり。
その食感が好きで、また食べたくなる味。

『あんこ』×２、『野沢菜』
そしてサービスで頂いた『しめじ』も！
娘と２人で、４個をあっという間に完食(笑)

外は冬の寒さ！
暖かい店内でイートインして。
娘のはっちゃんも笑顔で大満足♪

また、食べに来ようね！