手羽元と大根の甘辛煮

毎晩、俺の頭を悩ませる。
店の賄い飯=家族の晩ごはん(笑)

朝の買い出しで。
必ず頭をよぎる、その日の賄いの献立。

子どもたちの好きな『肉』がいいか?
不足してる『魚』がいいか?

ラーメン・パスタ?
たまには、麺類でもやろうか?

簡単だけど、マンネリしがちな。
『鍋』にしちゃおうか(笑)

一通り悩んだ末に。
結局…。

手羽元と大根の甘辛煮

肉料理に決定~(笑)

『手羽元と大根の甘辛煮』の完成!

またまた『肉』だけど。
今日は揚げてないから、いいよね?
大根と玉こんにゃくも入って、うんヘルシ~!

手羽元は先に。
表面をこんがり焼いてから煮ると。
見た目も美味しそうに仕上がるよ♪

晩飯時になると。
なぜか決まってお客さんが入り出す(笑)

親は慌てて交代しながら済ませ。
相変わらず落ち着かない…。

でも。
家族みんなが揃って。
同じ空間で過ごせるだけでも。
有難いことなんだ!

上を望んだらキリがない!
現状に幸せを見つけるべし!



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コンちゃん
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オーナーのコンちゃんです!!
現在46歳。自営業を始めて6年目!
サービス業でも土日休み!を実践しながら、妻と子ども2人(高1♂ 小6♀)の4人家族で、店を切り盛りしてます。
楽しい育児のこと、趣味の旅行やキャンプのこと、ついでに店のことも!
日々のいろいろなできごとを、毎日更新しています。
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