夜の居酒屋は、定食メニューもあるよ！
なので日替わりで味噌汁も作ってる！

今朝の買い出しで
ぶりのアラが手には入ったので
今日の味噌汁は「ぶりアラの味噌汁」

作り方を教えるね♪

①鍋にお湯を沸かして酒を入れる。
②アラを１度茹でてから、水でキレイに洗う✨
③新たに鍋でお湯を沸かす。
④下茹でしたアラと長ネギの青いとこ入れる。
⑤粉末だし、めんつゆで下味をつけてからー。
⑥味噌を溶き入れる。
⑦最後に醤油も少しだけ。

ね！ 簡単でしょ(笑)
アクはちゃんと取ること！
お湯が多過ぎるとぶりの出汁が薄くなるから
量は控えめにね！

余ったら、今晩の賄いで頂きまーすw