ようやく!!
ようやく、たっぷり休めるぞ～(笑)
店は明日から９連休!!

飲食店・サービス業で世間と同じ休み。
なんて、ほぼ有り得ないんだけど…。
うちの店は、ちょっと特別。

場所柄ってのもあるけど。
何より、俺が休みたいから(笑)

せっかく子どもたちが長期休みなのに
親だけ働くなんて、我慢ならない!!
子どもたちとの時間を確保するために
独立したようなもんだから。

しっかり休んで。
しっかり遊びまくって♪
連休明けからまた、頑張ればいいじゃん!!

で、困るのは仕入れたもの…。

封の開いた生樽に。
生野菜。
賞味期限の短い食材たち。

それらが全てムダになる！
だから、なるべく使いきらないと！

今日は、いつも以上にサービス旺盛で
１日営業する覚悟である(笑)